Perché Osteria, è un ricordo del passato un luogo dove gli avventori si conoscevano con il loro soprannome, si serviva il bicchiere di vino, una fetta di salame oppure le uova soda al bancone, i piatti della tradizione serviti su tavoli di ciliegio consunti e la partita a briscola, perché è il luogo dove sorge in mezzo alla campagna alle porte del paese, per questo L’Osteria dell’Aurelia vuole essere vuole essere una dimostrazione di come la grande tradizione culinaria della bassa possa rinnovarsi rimanendo al passo con i tempi e nel contempo mantenersi fedele a se stessa.
Osteria dell'Aurelia