Il menu della tradizione

Vieni a gustare i piatti della tradizione

Il Tortello di zucca

Il Tortello di zucca di Reggiolo

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Osteria dell'Aurelia a Reggiolo

Perché Osteria, è un ricordo del passato un luogo dove gli avventori si conoscevano con il loro soprannome, si serviva il bicchiere di vino, una fetta di salame oppure le uova soda al bancone, i piatti della tradizione serviti su tavoli di ciliegio consunti e la partita a briscola, perché è il luogo dove sorge in mezzo alla campagna alle porte del paese...

La Tradizione in Cucina

La tradizione culinaria agreste di questo lembo di pianura ai confini tra Reggio e Mantova è custodita gelosamente ancora nelle nostre ricette a cui non manca un adeguato e giusto tocco di fantasia, modernità e stagionalità.

Il Tortello

Il tortello di zucca di Reggiolo, una varietà particolare sia nella forma a cappelletto ingrossato o a cappellaccio che dir si voglia...

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L’Osteria dell’Aurelia vuole essere vuole essere una dimostrazione di come la grande tradizione culinaria della bassa possa rinnovarsi rimanendo al passo con i tempi e nel contempo mantenersi fedele a se stessa.